Brotliebling
Hafer Laib
Hafer Laib
- Backmischung für ein mildes Haferbrot
- Vegan & ohne künstliche Zusatzstoffe
- Kernig-nussiger Geschmack
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- Sofort verfügbar - in 2-3 Tagen bei dir
Artikelnummer: BR1004
Ein Brot, das dich fit macht. Die Brotbackmischung für ein mildes Haferbrot mit Sauerteig und Haferflocken. NUR NATUR®, vegan und ohne Zusatzstoffe.
Das milde und bekömmliche Haferbrot überzeugt durch seinen kernig-nussigen Geschmack. Sein hochwertiges Nährstoffprofil mit hohem Ballaststoffanteil macht dich fit für den Tag. Es eignet sich ideal für die tägliche Brotzeit mit herzhaften und süßen Aufstrichen oder einfach nur mit Butter oder veganer Pflanzenbutter.
Tipp zum Verfeinern
Du kannst dein Haferbrot mit unseren Brotgranulaten im Teig und/oder als Topping ganz individuell verfeinern. Wir empfehlen dir das Brotgranulat „Kraft“ für eine extra Portion Eiweiß mit einer fluffigen Krume und einer crunchy Kruste.
Das steckt im Backmix
Unsere All in One Brotbackmischung enthält nur natürliche und ehrliche Zutaten für ein gesundes und pures Haferbrot. Du fügst nur noch Wasser und Zeit hinzu.
Tipps aus der Backstube
Wenn du mit dem Vorheizen eine feuerfeste Schale Wasser in den Ofen stellst, macht der entstehende Wasserdampf Dein Brot noch knuspriger.
Lasse dein frisch gebackenes Brot auf einem Rost für ein bis zwei Stunden auskühlen, bevor Du es anschneidest.
Nährwerte
Nährwerte
Energie1470 KJ / 347 kcal
Fett (gerundet)2,5 g
davon ges. Fettsäuren0.5 g
Kohlenhydrate 67,4 g
davon Zucker3,1 g
Eiweiß11.3 g
Salz2.4 g
Zutaten
Zutaten
Weizenmehl, Hafer 22% (Mehl, Flocken), Hafersauerteig getrocknet, 2% Rohrzucker, Speisesalz, Hefe getrocknet.
Trockengewicht: 400 g
Backanleitung
Backanleitung
Passendes Granulat & Topping
Passendes Granulat & Topping
Wir empfehlen dir das Brotgranulat „Kraft“ für eine extra Portion Eiweiß mit einer fluffigen Krume und einer crunchy Kruste.
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BROTEIGENSCHAFTEN HAFER LAIB
Struktur (regelmäßig bis unregelmäßig) 
Textur (kompakt bis wattig)
Porung (dicht bis grobporig)
Geruch (süß bis säuerlich)
Biss (kurz bis lang)
Kaueindruck (krümelig bis ballend)
Feuchtigkeit (trocken bis feucht)
Kruste (weich bis knusprig)
Oberfläche (glatt bis rustikal)
Die Bewertung repräsentiert die subjektive Meinung und den Geschmack des Brotliebling Teams
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Der Kraftprotz
Das Brotliebling Hafer Laib eignet sich hervorragend als Begleitung zu einer Vielzahl von Speisen. Sein mildes Aroma passt wunderbar zu herzhaften Käsesorten wie Camembert oder Brie und ergänzt sie auf vorzügliche Weise.
Es bildet auch die ideale Basis für delikate Aufstriche wie Hummus oder Avocado. Für ein süßes Upgrade können Sie es mit Fruchtmarmeladen oder Honig genießen. Und natürlich ist es eine ausgezeichnete Wahl, um ein klassisches Sandwich mit Schinken, Käse und frischem Gemüse zuzubereiten.
Den leckeren Duft nach frisch gebackenem Brot in deiner Küche gibt es kostenlos dazu!
In vier einfachen Schritten zum eigenem Brot:
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1. Brotliebling Backmischung angekommen
Alles beginnt mit einer Brotliebling Packung. Wir haben bereits alle Zutaten, die du für ein frisches, selbst gebackenes Brot benötigst, abgefüllt. Du kannst also direkt loslegen!
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2. Alles in die Schüssel kippen
Gib den Beutelinhalt mit der auf der Rückseite angegebenen Menge in eine Schüssel und knete den Teig zu einer homogenen Masse. Danach gibst du den Teig in eine Brotbackform.
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3. Über Nacht in den Kühlschrank
Für das beste Ergebnis lass dein Brot mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ruhen. Stell es ca. 1,5 Stunden vor dem Backen raus an einem warmen Ort.
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4. Brotliebling Backen & Genießen
Backe deinen Brotliebling für 40 - 45 Minuten bei 220°C (Ober- Unterhitze). Lass dir dein selbst gebackenes Brot mit etwas Butter und einer Prise Salz schmecken.
BROTLIEBLING
Brotliebling Meister-Prinzip
Das ist mehr als eine Backmischung! Denn bei unserem neuen Meister-Prinzip wirst du selbst zum kreativen Bäcker und das mit maximaler Gelingsicherheit. Wie das geht? Du wählst eines unserer neuen Brote und entscheidest, ob und wenn ja mit welchem Granulat du den Teig verfeinern möchtest. Oder du gibst das Granulat als Topping auf dein Brot.
Die Granulate quellen vor und binden damit zusätzlich Wasser. Dein Brot wird saftiger und hält sich länger frisch. Im Zusammenspiel mit ausreichend Teigruhe steigert dies zudem die Bekömmlichkeit. Wir haben für dich verschiedene Varianten zusammen gestellt. Würzig. Proteinreich. Kräftig und, und, und. Als Topping verwendet erhält dein Brot eine crunchy Kruste und eine tolle Optik.
Dein Brotliebling erhält ein köstliches Aroma, wie Du es sonst nur vom Bäckermeister kennst. Und das alles mit nur natürlichen Zutaten, ohne E-Nummern und ohne Zusatzstoffe.
