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Glückwunschbrot

Weizenmischbrot mit Mandeln, Schokolade & Kerze

Glückwunschbrot

Weizenmischbrot mit Mandeln, Schokolade & Kerze

1,79€/100g | inkl. MwSt. | zzgl. Versand

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  • Gelinggarantie
  • Einfach im Ofen backen
  • Sorgenfreies Komplettset
Eine süße Überraschung. Backset für ein goldgelbes Weizenmischbrot mit knackigen Mandeln und herber Zartbitterschokolade. Bio-zertifiziert, vegan und ohne Zusatzstoffe.

Wie es schmeckt


Du bist auf der Suche nach dem passenden Geschenk für Deine Liebsten, die beste Freundin, die entfernte Verwandschaft oder den Chef?

Dann ist dieses exklusive Geburtstagsbrot genau das Richtige!
Dieses besondere Weizenbrot mit knackigen Mandeln und süßer Zartbitterschokolade ist für alle großen und kleinen Geburtstagskinder eine leckere Geburtstagsüberraschung.

Das steckt im Backset


Beutel Backset

So wird’s gebacken

  • step-1.png

    Gib alle Zutaten mit der Hefe, aber ohne das Streumehl, zusammen mit 220ml (=220g) lauwarmem Wasser in eine Schüssel und vermische alles für einige Minuten gründlich. Nimm zum Verrühren Hände, Kochlöffel oder Küchenmaschine. Gib etwas von dem Streumehl auf die Arbeitsfläche und knete den Teig mindestens 5min gut durch. Je länger Du den Teig bearbeitest, desto haltbarer und saftiger wird das Brot.

    step-2.png

    Lege ein Backblech mit dem Back- papier aus. Forme den Teig wie es Dir gefällt. Für Weizenbrote ist eine längliche Form Standard. Gib nun den Teig auf das Backblech und decke ihn mit einem feuchten Küchentuch ab. Lasse ihn an einem warmen Ort für mindestens 40min gehen. Währenddessen heize den Backofen auf 220°C vor. Nach der Ruhezeit sollte sich das Teigvolumen deutlich vergrößert haben.

  • step-3.png

    Nimm das Küchentuch beiseite, schiebe das Brot in den Ofen und backe es mit Ober-/Unterhitze bei 220°C für etwa 40 bis 45min bis es goldbraun und knusprig ist.

    step-4.png

    Fertig! Nun kannst Du Deinen Brotliebling genießen. Guten Appetit!

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    Gib alle Zutaten mit der Hefe, aber ohne das Streumehl, zusammen mit 220ml (=220g) lauwarmem Wasser in eine Schüssel und vermische alles für einige Minuten gründlich. Nimm zum Verrühren Hände, Kochlöffel oder Küchenmaschine. Gib etwas von dem Streumehl auf die Arbeitsfläche und knete den Teig mindestens 5min gut durch. Je länger Du den Teig bearbeitest, desto haltbarer und saftiger wird das Brot.

  • step-2.png

    Lege ein Backblech mit dem Back- papier aus. Forme den Teig wie es Dir gefällt. Für Weizenbrote ist eine längliche Form Standard. Gib nun den Teig auf das Backblech und decke ihn mit einem feuchten Küchentuch ab. Lasse ihn an einem warmen Ort für mindestens 40min gehen. Währenddessen heize den Backofen auf 220°C vor. Nach der Ruhezeit sollte sich das Teigvolumen deutlich vergrößert haben.

  • step-3.png

    Nimm das Küchentuch beiseite, schiebe das Brot in den Ofen und backe es mit Ober-/Unterhitze bei 220°C für etwa 40 bis 45min bis es goldbraun und knusprig ist.

  • step-4.png

    Fertig! Nun kannst Du Deinen Brotliebling genießen. Guten Appetit!

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So einfach geht's


Zutaten


Weizenmehl*, Roggenmehl*, Mandeln (gestiftet)*, Zartbitterschokolade (gehackt)*, Roggensauerteig* (Roggen-Vollkornmehl, Starterkulturen), Meersalz, Gerstenmalzmehl*, Hefe, Weizengluten*,

*aus ökologischer Erzeugung | DE-ÖKO-006 | aus EU-/Nicht-EU Landwirtschaft

Trockengewicht: 417 g

Nährwerte

pro 100g Trockenprodukt

Energie1570 KJ / 375 kcal

Fett (gerundet)8.0 g

davon ges. Fettsäuren2.4 g

Kohlenhydrate 59.5 g

davon Zucker3.7 g

Eiweiß12.5 g

Salz1.9 g

Brotliebling wünscht Dir maximales Backvergnügen!




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