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Power Nuss

Weizen-Dinkel Vollkornbrot mit Koriander & Walnüssen

Power Nuss

Weizen-Dinkel Vollkornbrot mit Koriander & Walnüssen

Dieses Produkt ist
  • keine Zusatzstoffe
  • einfach selberbacken
  • Bioqualität
Würzig, kräftig, herzhaft. Extra saftiges Backset für ein Vollkornbrot aus Weizen- und Dinkelvollkornmehl mit Walnüssen und Koriander. Hergestellt aus den besten Bio-Rohstoffen.

Wie es schmeckt


Das Power Nuss aus zartem Weizen- und nussigem Dinkelvollkornmehl ist reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen und durch ein Quellstück aus Roggenschrot und Haferflocken extra lange saftig und haltbar. Dabei passt der herbe Geschmack des Roggenmalzes in Kombination mit zarten Walnüssen und würzigem Koriander ideal zu cremigem Camembert Käse und einer guten Flasche Rotwein.

Das steckt im Backset


Beutel Backset

Tipps aus der Backstube

Vor allem Dinkel- und Vollkorn- brote neigen dazu, trocken zu wer- den. Das gequollene Getreide bindet Wasser im Teig und hilft dadurch, das Brot lange frisch und saftig zu halten.
Wenn Du mit dem Vorheizen eine feuerfeste Schale Wasser in den Ofen stellst, macht der entstehende Wasserdampf Dein Brot doppelt knusprig.

So einfach geht's


Zutaten


Weizenvollkornmehl*, Dinkelvollkornmehl*, Roggenschrot grob*, Haferflocken*, Walnüsse*, Dinkelsauerteig* (Bioland Dinkel-Mahlerzeugnisse, Starterkulturen), Roggenröstmalz*, Rohrzucker*, Meersalz, Hefe, Koriander,

*aus ökologischer Erzeugung | DE-ÖKO-006 | aus EU-/Nicht-EU Landwirtschaft

Trockengewicht: 691 g

Nährwerte

pro 100g Trockenprodukt

Energie1436 KJ / 357 kcal

Fett (gerundet)5.2 g

davon ges. Fettsäuren0.7 g

Kohlenhydrate 58.2 g

davon Zucker1.2 g

Eiweiß11.7 g

Salz2.5 g

Das sagt ihr

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