Kartoffelbrot (glutenfrei)

Reisvollkornbrot

Kartoffelbrot (glutenfrei)

Reisvollkornbrot

Dieses Produkt ist
  • keine Zusatzstoffe
  • einfach selberbacken
  • Bioqualität
Rustikale Kartoffelstärke trifft feines Reismehl. Backset für ein Kartoffelbrot mit krosser Kruste und lockerer Krume. Mit den besten Rohstoffen in Bio-Qualität, vegan, glutenfrei.

Wie es schmeckt


Das knusprige und saftige Kartoffelbrot bildet eine leckere Alternative im staubigen Alltag der glutenfreien Industrieprodukte. Sein geschmeidiger Teig mit leicht süßlicher Note lässt schon beim Zubereiten den besonderen Charakter des Kartoffelbrots vermuten. Es schmeckt nicht nur glutenintoleranten Brotgenießern, sondern jedem, der ein bisschen Abwechslung in seinen Brotkorb bringen möchte.

Das steckt im Backset


Beutel Backset

Tipps aus der Backstube

Ritze die Brotoberfläche vor dem Backen mit einem scharfen Messer vorsichtig an. Diese Sollbruchstelle verfeinert Deine Brotkruste zusätzlich.
Am besten schmeckt dieses fruchtige Kürbisbrot mit einer süßen Kürbiskernbutter mit karamellisierten Kürbiskernen und einem Hauch Fleur de Sel.

So einfach geht's


Zutaten


Reisvollkornmehl*, Kartoffelstärke* (20%), Kastanienmehl*, Meersalz, Rohrzucker*, Johannisbrotkernmehl*, Hefe,

*aus ökologischer Erzeugung | DE-ÖKO-006 | aus EU-/Nicht-EU Landwirtschaft

Trockengewicht: 305 g

Nährwerte

pro 100g Trockenprodukt

Energie1438 KJ / 343 kcal

Fett (gerundet)2.0 g

davon ges. Fettsäuren0.5 g

Kohlenhydrate 73.5 g

davon Zucker7.3 g

Eiweiß6.1 g

Salz2.6 g