Spekulatius-Chai-Latte

November 22, 2015

Spekulatius-Chai-Latte

Langsam macht sich der Winter auch bei uns bemerkbar. Wenn draußen ein kalter Wind die letzten Blätter von den Bäumen pustet, dann wird es Zeit, sich auf's Sofa zu kuscheln und Hände und Herz zu wärmen. Zum Beispiel an einem Glas dieses würzigen Spekulatius-Chai-Latte mit cremiger Haselnussmilch und unserem neuen Tannenspitzensirup.

Du brauchst für 2-3 Gläser:

  • 400ml gebrühter Chai Tee Klassik
  • 200ml Haselnussdrink (z.B. von Provamel)
  • 3 Stück Gewürzspekulatius
  • eine Prise Zimt
  • eine Prise gemahlener Chilli
  • ein Päckchen Schlagsahne
  • 1 EL Tannenspitzensirup

Und so funktioniert's:

1. Den Chai-Tee nach Gebrauchsanweisung aufbrühen. Währenddessen den Gewürzspekulatius im Haselnussdrink einweichen lassen.

2. Die Nussmilch langsam auf dem Herd erhitzen und die Kekse zerdrücken, bis sie sich gut mit der Milch vermischt haben. Mit einem Milchaufschäumer cremig schlagen.

3. Den Tee dazugeben und mit einer Prise Zimt und Chili abschmecken. Dann den Chai-Latte in 2-3 hohe Latte Macchiato Gläser geben.

4. Die Schlagsahne in einer Schüssel steif schlagen und den Chai-Latte damit toppen. Zum Schluss mit Tannenspitzensirup beträufeln.

Wir wünschen guten Appetit!